In Sardegna l'arte della vinificazione si perde nella notte dei tempi. Una ricerca condotta da un'equipe di archeologi e archeobotanici italiani e olandesi, per la quale sono stati eseguiti degli scavi in tre paesi della Sardegna, quali Borore, Sardara e Villanovafranca, ha portato nel 2004 alla scoperta di vinaccioli, i semi contenuti negli acini d'uva, risalenti al 1200 a.C. 
L'esperienza degli agricoltori sardi, maturata in  3200 anni di storia, ha portato a risultati che possono essere definiti, senza tema di smentita, come delle vere e proprie eccellenze enologiche a livello internazionale. 
Partendo da questi risultati, Terroirs de Sardaigne ha selezionato per voi alcuni vini di sicuro interesse, e altri prodotti di accompagnamento quali i liquori al mirto, limoncello e caffé, grappe, formaggi pecorini, vaccini, di capra e di bufala, olio extravergine di oliva, sottoli, e tutto quello che serve per preparare nel modo più semplice e genuino il pranzo di tutti i giorni, come anche i banchetti più elaborati e i rinfreschi in occasione di feste tra amici, anniversari o ricorrenze particolari.